Заготовки. Помидоры с чесноком

Рецепт “Помидоры с чесноком”



Продукты

• Помидоры
• Рассол (на 1,5 литра воды):
• 100 г сахара
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка уксуса 9%
• 1 десертная ложка чеснока на 1,5 литровую банку помидоров или 1 столовая ложка
• чеснока на 3-х литровую банку помидоров

Рецепт ”Помидоры с чесноком на зиму”

1. Банки и крышки стерилизуются.
2. Помидоры моются, раскладываются по чистым банкам, без каких либо специй.
3. Банки с помидорами заливаются кипятком, накрываются сверху крышками и стоят 10 минут. За это время готовится чеснок.
4. Воду с банок слить в кастрюлю, прокипятить, добавить уксус.
5. В банки с помидорами положить натертый чеснок и залить кипящим рассолом.
6. Закрутить металлическими простерилизованными крышками, затем перевернуть, укутать одеялом и оставить так до полного остывания.